larrym07: (Default)
[personal profile] larrym07
Ну что бы не говорили о наших праздниках - Луковый продолжается. И помню, что хвалилась луковым пирогом. Сегодня я добралась до него и хочу всем, кому интересно, показать.
Рецептов такого пирога множество, я порыла по инету. Но у меня есть один, записанный на бумажке рецепт, который получила от местной тетки. То есть, истинно швабский пирог
Вот такой он на вид

<a href="http://fotki.yandex.ru/users/ya-laryssa/view/768061" target="_blank"><img src="http://img-fotki.yandex.ru/get/6814/96660340.60/0_bb83d_33d2c984_XL.jpg" width="800" height="591" border="0" title="003.jpg" alt="003.jpg"/></a>

Рецепт.
Что нужно для теста:
- масло или маргарин для выпечки - 200 г
- творог любой жирности - 200 г
- мука - 200 г
- мускат, соль по вкусу

Начинка:
- лук репчатый - 0,5 кг
- лук-порей - 1 шт
- ветчина, мелко порезанная
кубиками - 100 г
- сметана (жирность по вкусу) - 200 г
- яйца - 4 штуки
- сыр тертый - от 100 до 200 г

Для теста смешать все индигриенты . На час отправить в холодильник
Лук, лук-порей, ветчину слегка обжарить, остудить
Тесто раскатать, выложить в форму, положить начинку и залить яйцами, взбитыми со сметаной, добавить соль, перец по вкусу, сверху посыпать сыром.
В духовку на 40 минут, температура зависит от духовки. 180 или 200 градусов
This account has disabled anonymous posting.
(will be screened if not on Access List)
(will be screened if not on Access List)
If you don't have an account you can create one now.
HTML doesn't work in the subject.
More info about formatting

Profile

larrym07: (Default)
larrym07

August 2014

S M T W T F S
     12
345 678 9
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Powered by Dreamwidth Studios